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名護珈琲

焙煎は中煎り、粉砕は中挽きです。ペーパードリップに適した挽き方です 100g  ¥1,080(税込み) 200g  ¥2,160(税込み) *豆のままの(挽いていない)物もご用意できます。 豆へのこだわり 自然に逆らうことなく、化学肥料や薬品も使用せずに育成させたコーヒーの木。 苗木が成長するのに4~5年かかります。 コーヒー豆を始めて収穫した時、想像よりも少ない量だった為、 一粒でも大切にしようよという思いから保存や加工を試行錯誤し、 殻付の豆の状態で保存し、焙煎の直前で脱穀しています。 できるだけ新鮮な豆を提供させていただきたいので、必要以上の在庫は 持たないようにしています。 クセのないスッキリとした口あたりです。 柑橘系とも思わせる爽やかな酸味があり 注目して頂きたいのは、マイルドさと豊かなコク。 限りなく自然な農法で育てられた国産コーヒーはなにより安全で新鮮です。 コーヒー好きの方にはもちろん、 コーヒーが苦手な方にも試して頂きたい味わいです。

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